L'histoire Vert&Rouge
D'origine libanaise, les épices ont toujours fait parties de ma culture. Elles viennent accompagner une grande quantité de nos plats et nous en consommons généralement tous les jours.
J'ai toujours eu envie d'ouvrir ma propre épicerie dans laquelle je pourrai faire découvrir de nouvelles saveurs et partager ma culture grâce aux épices, tous droits venues du Liban, mais aussi vous partager mon amour pour la cuisine.
Vert & Rouge représente les couleurs typiques des principales épices que nous consommons le plus : le vert pour le zaatar (mélanges d'épices, composé principalement de thym) et le rouge pour le sumac.
C'est à travers L'épicerie Vert & Rouge que je souhaite vous partager la culture libanaise et vous apporter un peu d'orient dans vos assiettes pour relever vos plats grâce aux épices.
Mon but est également de mettre en avant le savoir-faire des agriculteurs libanaise, en mettant en avant leur produits à travers cette épicerie en ligne. Tous les produits proviennent ainsi du Liban, de petits agriculteurs que j'ai pu rencontré et qui ont à cœur de perpétuer les méthodes de cultures et de récoltes traditionnelles afin d'obtenir la meilleure qualité possible des produits.