Blog Vert&Rouge – Epicerie libanaise en ligne
des recettes, des condiments, des épices et des infusions
Les fleurs du bigaradier, un oranger amer, extraient la fleur d’oranger, qui est bien plus qu’un simple parfum délicat. Utilisée dans de nombreuses cuisines du monde, elle s’invite aussi bien dans des desserts que dans des plats salés. Son arôme floral apporte une touche subtile et élégante, transformant les recettes les plus simples en créations raffinées et goûteuses. Dans cet …
Tarte à la citrouille Le Pumpkin Spice, cette saveur venue des États-Unis, est devenue au fil des années un phénomène de l’automne. C’est un mélange d’épices très prisé pour les fêtes de fin d’année comme Halloween et Thanksgiving. Ce mélange évoque le réconfort, la convivialité des repas de fin d’année en famille, la chaleur, et il incarne à lui seul …
Le pain d’épices est un grand classique de la pâtisserie, apprécié pour ses saveurs réconfortantes et chaleureuses, surtout durant les fêtes de fin d’année. Si sa recette varie d’une région à l’autre, une constante demeure : le rôle essentiel des épices. Celles-ci apportent au pain d’épices toute sa richesse aromatique et font de ce dessert un incontournable de l’hiver. Dans …