Blog Vert&Rouge – Epicerie libanaise en ligne
des recettes, des condiments, des épices et des infusions
Les mezzés libanais sont bien plus qu’un simple repas : ils représentent une véritable immersion dans la culture gastronomique du Liban, où chaque plat raconte une histoire. Ces petites assiettes, servies en entrée ou en plat principal, regroupent des saveurs variées et un éventail de textures. Mais la touche secrète à qui l’on doit ces saveurs, c’est les épices ! …
Vous souhaitez acheter du sumac mais vous n’avez pas d’idées de comment l’utiliser ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous allons explorer quelques recettes libanaises avec du sumac, pour vous aider à intégrer cette épice fascinante dans votre cuisine quotidienne. Le sumac est une épice très courante dans les recettes libanaises. En effet, cette épice au …
Les légumes rôtis accompagnés de pois chiches et d’une sauce yaourt sont un plat délicieux, sain et facile à préparer. Cette recette est parfaite pour un dîner léger ou comme accompagnement. Elle est très versatile et peut être adaptée selon les légumes de saison et les préférences personnelles. Voici une recette complète pour préparer ce plat savoureux. Temps de cuisson …
Dans cet article, nous explorerons 8 idées d’utilisation du sumac afin de l’intégrer facilement dans votre cuisine. Le sumac est une épice d’un rouge profond utilisée principalement dans la cuisine méditerranéennes. En effet, le sumac peut transformer des plats ordinaires en véritables délices culinaires. 1. Assaisonnement pour Salades Le sumac est un excellent ajout aux salades, offrant une touche acidulée …
Très simple et rapide à réaliser, cette recette de salade de concombre au yaourt se réalise en quelques minutes seulement grâce à quelques ingrédients. C’est une salade fraîche et rafraîchissante, idéale pour les beaux jours qui arrivent qui peut être servie en apéritif ou avec le plat principal. De plus, elle est tout à fait réalisable la veille et la …
Découvrez les frites de courgettes au four, une alternative healthy et sans friture pour cuisiner les courgettes. Il y a quelques mois maintenant, je cherchais une nouvelle façon facile et rapide de cuisiner et cuire des courgettes, pour gagner du temps sur la préparation du repas mais aussi pour tester de nouvelles saveurs grâce aux épices que l’ont peut y …